Comté extra AOP au lait de vache, fabriqué à la Fruitière des Majors à Villers Le Lac et affiné au Fort St Antoine. C'est un fromage à pâte pressée cuite et affiné minimum 16 mois. On l'a...
La saucisse de Morteau IGP est une saucisse de porc, fumée de manière traditionnelle dans les tuyés du Haut Doubs. Le maigre et le gras utilisés dans sa fabrication prov...
Fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache. Fabriqué aux Majors dans notre atelier et affiné environ 8 mois aux caves Marcel PETITE des Granges Narboz.
La tome au fénugrec est un fromage à pâte pressée non cuite affiné de 15 à 20 jours. Issu de lait de vache et fabriquée à la ferme des Grands Prés à Montrond...
La tome juradélice à l'ail des ours est un fromage à pâte pressée non cuite, affiné de 15 à 20 jours. Issu de lait cru de vache et fabriquée à la ferme des Grands P...
Le Bleu de Gex est un fromage fabriqué au lait cru de vache, dans les plateaux du Haut Jura. C'est une pâte moelleuse, persillée, douce et tendre. C'est le premier fromage à avoir b...
Ce saucisson sec est un mariage subtil entre le goût du comté (8.7%) ou des noisettes (7%) et la de la viande de porc fumée. Idéal à l'apéritif, si vous le tranchez en...
Ce saucisson sec est un mariage subtil entre le goût du comté (8.7%) ou des noisettes (7%) et la de la viande de porc fumée. Idéal à l'apéritif, si vous le tranchez en...
La saucisse de Morteau IGP est une saucisse de porc, fumée de manière traditionnelle dans les tuyés du Haut Doubs. Le maigre et le gras utilisés dans sa fabrication prov...
Fromage à pâte molle et croûte fleurie, cerclé d'une sangle d'épicéa qui lui confère un goût typique. Il se caractérise par sa coûte plissée, souple et sa p...
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